jueves, 28 de febrero de 2013

Austria y su tarta Sacher

Hola, ¿qué tal?

Hoy os voy a hablar un poco sobre Austria, un país situado al ladito de Italia, Alemania y Hungría.

Os preguntaréis por qué os hablo de este país si no tengo ninguna relación con él, pues bien, os cuento:          He leído bastantte sobre él, visto fotos... Puándero mi verdadera pasión acerca de este lugar comenzó cuándo me compraron una de mis revistas de Barbie, "Colección vestidos del mundo".


No os imagináis que maravilla de revista, para nosotros, los niños, es muy interesante. Pues nos cuenta cosas sobre distintos países y así, a la vez que jugamos, aprendemos; ¿no os paece maravilloso? ;-)

Bueno, me dejo de rollos y os voy a hablar de Austria, que era lo prometido. :-)



En la República de Austria se habla el alemán, aquí viven 8,3 millones de personas en una superficie de 83.871 kilómetros cuadrados y su moneda es el euro, ¡como nosotros! ¡Jejeje! ;-)

Su capital es Viena, tiene montañas, campos verdes y floreados y un río precioso, el Danubio.

Este país es un paraíso para los amantes de los deportes de invierno, esquí, snowboard, patinaje sobre hielo, salto de esquí... ¿Y sabéis? ¡En Austria hay más de 180 estaciones de esquí!

Los pueblos del Tirol son preciosos y están rodeados de lagos y montañas, es el sitio ideal para disfrutar de unos días de tranquilidad... ¡mientras realizas un picnic!

Tampoco os debéis olvidar de visitar la catedral de Viena, o el parque nacional de Hohe Tauern, escuchar a los "Niños cantores de Viena", o el Baile de fin de año de la Ópera de Viena. ¡Es como estar en un cuento de hadas! :-)



Y después de tanto turismo, ¡qué mejor para reponer fuerzas que una deliciosa tarta Sacher! ;-)

 
 
TARTA SACHER
 
 
- 120 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate negro
- 4 huevos
- 1 cucharada de levadura
- mermelada de albaricoque
 
1- Funde la mitad del chocolate con la mantequilla y añade las yemas y el azúcar.
 
2- Monta las claras a punto de nieve y añádelas. Incorpora la harina y la levadura.
 
3- Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y hornea a 150ºC durante una hora.
 
4- Desmolda, rellena con la mermelada y cubre con una capa de chocolate.
 


Wei lecker! (¡Qué delicia!)






Tartas elegantes :)

 
La cosa va de tartas, para que cojáis ideas
 
 
Esta tarta es ideal para una boda, si os vais a casar y quereis sorprender, aquí os dejo una idea :)

 
Esta tarta me enamoró, es super "elegante" y seguro que sabe muy bien. Sabeis qué...? Estoy pensando en hacérsela a mi hermana, como ella es tan coqueta...¡jijiji!

Ummm....natillas


Hola!!
¿Qué tal? Buff, cuanto tiempo sin publicar nuevas entradas...
Bueno, seguro que a todos/as nos gustan las natillas y por eso os enseño esta sencilla receta.

NATILLAS CASERAS


Para 4 personas

Ingredientes:

1 litro de leche.
3 huevos.
200 gramos azúcar.
40 gramos de maicena.
½ corteza de limón.
1 ramita canela en rama.
4 cucharaditas canela en polvo



Pon a cocer la leche con la mitad del azúcar la cáscara de limón y la canela en rama, y la otra mitad del azúcar la mezclamos las yemas del huevo, el azúcar y la maicena.
Cuando comience ha hervir la leche dejamos que hierva suavemente durante 1 minuto y removiendo constantemente para que el azúcar nos se pegue a la cazuela y posteriormente sacamos del fuego la cazuela y dejamos que infusione hasta templar la canela y el limón dentro de la leche.
A continuación sacamos de la leche la rama de canela y la cáscara de limón y añadimos la mezcla de las yemas de huevo, azúcar y maicena a la leche templada, removemos el conjunto y mezclamos bien.
Rápidamente ponemos a hervir la cazuela removiendo para que nos se pegue y dejamos que espese en el fuego.
Si fuese necesario pasamos por la batidora para que la mezcla quede bien homogénea. Vertemos en cuencos individuales y dejamos enfriar en la nevera tapados con papel film para que no coja olores de la nevera.
En el momento de servir, espolvoreamos con la canela en polvo.



A comer!!!  

domingo, 17 de febrero de 2013

CONCURSO DE DISFRACES

Yo, en estos carnavales, me disfracé de sevillana.

 Me puse un vestido de blanco con lunares rojos, unos zapatos de tacón de mi abuela, me puse un collar de bolas blancas, mi hermana me hizo un moño, me maquilló y me colocó una peineta roja con unas fores blancas en pelo.

También me puse unos pendientes de aro blancos y cuatro pulseras (dos blancas y dos rojas).

¿Y vosotros, de que os disfrazasteis? :-)

martes, 12 de febrero de 2013

O LEÓN VEXETARIANO


        O LEÓN  VEXETARIANO

 

Había unha vez,  un león chamado Álex ao que lle gustaban as follas das árbores, a herba, as prantas…

E como non sabía subir ás árbores, un día decidiu ir onda dona Xina, a xirafa.

Pero a xirafa pensaba que a ía comer, por iso botou a correr. Así estiveron, dona Xina correndo diante e Álex detrás.

Pero chegou a hora de merendar, e a dona Xina ocorréuselle subir a unha árbore, aproveitando para comer as súas follas.

E Álex gritoulle desde abaixo:

-Dona Xina! Eu non a quero comer, só quería dicirlle se pode axudarme a subir ás árbores para poder comer as súas follas.

-Estás mentindo! Só me queres atrapar!

-Xúroche que non. Vóucho demostrar! Mira como como as herbas.

E púxose a comer a herba seca.

Como a xirafa veu que o león non lle estaba mentindo, baixou da árbore cunha ponla para Álex e outra para ela.

Os outros animais, mirábanos asombrados.

                                            
                                  

FILLOAS, POSTRE TÍPICO GALLEGO

                                   FILLOAS

Ingredientes:                                          




-5 huevos                                                  
-2 litros de leche
-200 gramos de harina
-1 trozo de tocino
-sal
-azúcar


Elaboración:

 Bate los huevos y mézclalos con la leche y la harina, hasta que quede hecha una crema líquida.

Añade un poquito de sal.

Coge una sartén normal o una sartén adaptada para hacer filloas y úntala con tocino o grasa de cerdo.

Reparte bien la crema líquida por toda la superficie, intentando que la filloa quede fina.

Cuando los bordes se despeguen solos, ya está dorada por un lado, así que dale la vuelta hasta que se dore por el otro.

Si las quieres dulces, coloca las filloas en un plato y échale azúcar por encima.


Y ahora... ¡a comer!










Cocido galego

COCIDO
CocidoIngredientes:- 300 g de lacón
- 1 costela de porco
- medio polo
- media cachucha de porco
- 4 chourizos
- 100 g de touciño
- unto
- 400 g de patacas
- 400 g de verdura (grelos, nabizas, repolo…)
- 300 g de garavanzos
- un dente de allo
- 6-8 culleres de aceite
- 1 chisco de pemento doce
Elaboración:
Colle unha ola grande e énchea ata o medio de auga. Cando ferva, bota o unto, co que se consegue aumentar o sabor do cocido. Unha vez que se vaia desfacendo o unto, engade o lacón, que precisará de dúas horas de cocción a medio lume.
Despois bota a costela de porco, co touciño e o medio polo para que cozan durante uns dez minutos. Engade a seguir as verduras e os garavanzos (que xa estarían a remollo do día anterior).
Deixa que coza todo durante uns minutos e engade as patacas. Cando as patacas case estean cocidas, só nos faltaría engadir os chourizos, que necesitan un cuarto de hora para facerse. Unha vez que estea o cocido, escórreo e sírveo nunha fonte grande, á que lle podes engadir un chisco de pemento doce.
A auga do cocido podes aproveitala para faceres unha sopa.

Filloas

FILLOAS
Filloas Ingredientes:- 5 ovos
- 2 litros de leite
- 200 gramos de fariña
- un cacho de touciño
- sal
- azucre
Elaboración:
Bate os ovos e mestúraos co leite e coa fariña, ata que quede feita unha crema líquida. Engade un chisco de sal. Colle despois o filloeiro ou unha tixola e úntaa con touciño ou graxa de porco. Reparte ben a crema líquida por toda a superficie, intentando que a filloa quede fina. Cando os bordos se despeguen sós, xa está dourada por un lado, así que dálle a volta ata que se doure polo outro.
Se as queres doces, coloca as filloas nun prato e bótalles azucre por riba.

Ummm que fame!!!!

Orejas de carnaval/orellas de entroido

Una receta de los carnavales, típica de mi hermosa tierra

Orejas de Carnaval


Ingredientes:200 ml. de agua templada
50 gr. de azúcar
100 gr. de manteca cocida de vaca o mantequilla
50 ml. de anís
1 huevo
500 gr. de harina
Preparación:En un bol ponemos el agua templada, con la sal, el azúcar, el anís y la mitad de la mantequilla derretida y mezclamos bien. Añadimos el huevo y batimos
Añadimos la harina y amasamos toda la mezcla. Vamos incorporando la otra mitad de la mantequilla en trocinos y continuamos amasando todo hasta que la mantequilla esté completamente integrada y nos quede una masa elástica
Dejaremos reposar aproximadamente 1 hora.
Vamos cogiendo porciones de masa del tamaño de una nuez, y con las manos embadurnadas de aceite, al igual que la mesa y el rodillo, vamos extendiendo la masa con el rodillo, dejándola lo más fina posible y dándoles la forma de oreja (o en triángulos).
Freímos en una sartén con abundante aceite a fuego medio y dándoles la vuelta cuando veamos que se han dorado.
Ponemos sobre un plato con papel absorbente para que suelten todo el aceite sobrante y ya las colocamos en la fuente en la que las espolvoreamos bien con azúcar.


A comer!!!!!!

LA COSA VA DE DISFRACES

                  DISFRACES MÁS VENDIDOS

Los disfraces más vendidos para estos carnavales son: bombero/a, hada, policía, vikingo/a y marinero/a.






                                        

DIY COCODRILO

                               COCODRILO

Material:

-1 huevera de 4 unidades
-1 huevera de 10 unidades
(Si no tenéis de esa cantidad, las cortáis)
-4 canutos de papel higiénico
-1 cartulina roja
-acuarelas blancas, verdes y negras
-cola
-la tapa de una caja de zapatos


Realización:

Pintamos de verde las hueveras.

Pintamos de verde los canutos de cartón -que vendrían siendo las patas- menos la parte de abajo, que la pintamos de blanco haciendo forma de uña.

Pegamos con cola las patas a la huevera de 10 unidades con los hoyos donde se meten los huevos hacia abajo.

Pegamos con cola la tapa de la caja de zapatos y la huevera de 4 unidades a la huevera de 10 unidades.

Recortamos trozos de cartulina roja en forma de dientes y los pintamos de blanco.

Pegamos con cola los dientes a la huevera de 4 unidades dispersados, pues esa huevera es la boca.

Recortamos la lengua y la pegamos con cola en la parte delantera de la tapa de la caja de zapatos.

Pintamos los ojos con las acuarelas blanca y negra.

Recortamos tiras de cartulina roja y las pintamos de blanco.

10º Las pegamos con cola.












O CROCODILO CIRILO

                             O  CROCODILO  CIRILO
 

 
 
 
Iba Cirilo camiñando tranquilamente cando se atopou ca súa amiga, a vaca Maruxa.

-    Ola Maruxa! Que tal estás?

-    Ola Cirilo! Eu ben, e ti?

-    Eu ando de paseo porque me doía a barriga, e díxome miña nai que fora camiñar un pouco.

-    Fas ben meu amiguiño. Pois eu vouche pastar á leira da miña tía María.

-    Bueno, logo adeus Maruxiña!

-    Ata outro día Cirilo, e mellórate!

-    Grazas!
 
 
 
 

 

Cirilo seguiu camiñando ata que se atopou co seu amigo Pedriño.

 

-    Ola Pedriño! Viña camiñando polo monte porque me doía a barriga e miña nai díxome que para a dor de barriga é bo camiñar.

-    Poise eu estou xogando con Uxía ao escondite.

-    Bueno, pois segue xogando, eu vou seguir camiñando.

-    Adeus!
 
 
 
 
 

   Cirilo seguiu camiñando ata atoparse co crocodilo Croquiño.

-    Ola Croquiño! Que estás facendo?

-    Non cho penso dicir. Jajaja!

-    Por qué eres tan malo?

-    Jajaja! A min gústame ser malo porque así todos me fan caso.

-    Pois a partir de agora eu xa non che vou facer caso.

-    Pois logo voute papar!
 

 


Cirilo non lle fixo caso e seguiu camiñando ata chegar á súa casa.

-    Ola mamá! Teño moita fame de tanto camiñar!

-    Xa che fixen unha sopiña moi rica.

-    Mmm… Tes razón!Que rico! Tesme que facer esta comida máis veces!

-    Se eres bo fareicha mais veces.

-    Grazas mamá! Eres moi boa!